장미와 미꾸라지

재료: 오이 10개, 천일염 약간, 부추 1/2단 오이절임물: 물 12컵(종이컵) 소금 1컵반, 양념: 배 1/4개, 양파 작은것 1개, 홍고추 10개, 건고추 5개, 고춧가루 5큰술, 멸치젓 2큰술반. 새우젓 1큰술반, 마늘 1큰술반, 생강 1/2작은술, 찹살풀: 다싯물1컵 , 찹쌀가루 1작은술 오이 는 돌기 를 제거 하고 천일염 으로 껍..

아플땐 다급하고 급하세요....급할때 손발 지압으로.... 손 지압 머리가 무겁고 콕콕 쑤시며 아플 때 뭉쳐있는 목의 근육을 풀어주면 혈액순환이 좋아져 머리가 맑아진다. 특히 백회부위를 지압하면 두통이나 머리가 무거운 증상, 어지럼증 등에 효과가 좋다. 편도선이 부어서 생기는 통증과 목이 메인 ..

세로토닌 이야기 - 우울증(Depression) 아무 기력이 없었다. 직장이나 가정에 문제가 있는 것도 아니고 아이들이 말썽을 일으키는 것도 아니었다. 늘 하던 일이고, 무슨 고비가 있는 것도 아니었다. 이렇게 무기력하고 힘들 아무 이유가 없는 데 이상할 정도였다. 좀 피곤해서 그러려니 했는데 몇 주가 지..

<신당동떡볶이> 떡볶이 좋아하시죠? ^^;; 계절에 관계없이 우리들의 영원한 간식거리이며 먹거리인 떡볶이.. 그중에 즉석떡볶이의 대명사인 신당동떡볶이가 있습니다. 신당동 떡볶이는 워낙 유명해져서 미국 LA에서도 인기있는 한식 메뉴중 하나입니다. 한식의 세계화...떡볶이의 세계화를 위해 한..

나이 들면 머리가 굳어진다고 생각하기 마련이다. 한 번 늙어버린 뇌에서는 새로운 신경세포가 생길 수 없다고 여기기 때문이다. 하지만 새로운 세포를 만들어내는 신경발생(neuro genesis)은 성인 뇌의 정상적인 특성인 것으로 밝혀졌다. 그러나 늙은 뇌에 새로 생긴 세포는 대부분 곧장 죽고 만다. 격월..

치매예방 10계명 치매만큼 잔인한 병은 없다. 겉은 멀쩡한데 기억과 성격은 전혀 다른 사람처럼 파괴되기 때문이다. 그러나 치매를 치료할 수 있는 방법이 있다. 그것은 다름 아닌 예방이다. 예방처럼 좋은 치료제는 없다. 그렇다면 어떻게 예방할 수 있을까? 여기 치매 예방 10계명을 소개한다 ▶첫째, ..

뼈 속까지 건강하고 날씬해진다! 콩물의 놀라운 힘 콩 속에는 어떤 성분이 들어 있을까? 콩은 ‘밭에서 나는 고기’라 불릴 정도로 필수 아미노산이 풍부한 완전 단백질 식품이다. 특히 콩 속에 들어 있는 식물성 단백질은 40대 여성들이 걸리기 쉬운 골다공증을 예방하는 데 효과적이다. 또 사포닌, 이..

기본 국물

* 오리알 * 오리알은 청폐라 하여 호흡기 기능이 병적으로 증진되어 나타나는 증상에 좋을 뿐 아니라 기침을 내리고 목구멍이나 이의 통증을 줄여 준다. 푸른 대나무 한마디에 오리알을 깨어 양념하여 넣고 동여 맨 뒤 삶았다가 기름을 발라 구우면 아주 훌륭한 영양식으로 먹을 수 있다. * 귤 * 구연산..

스마트한 뇌를 만드는 비결 01. 연결시켜 기억하자. 정보를 얻고 저장하는 가장 대표적인 방법은 조합이다. 학습능력과 기억력을 좋게 하려면 배우는 것들 사이의 연관성을 만들어주면 된다. 예를 들어 새로운 이름을 외울 때는 이미 잘 알고 있는 사람이나 그 사람을 처음 만난 장소, 그 장소에서 들었..